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冬季温补脾肾 多吃萝卜羊肉

  立冬将至,已经到了秋天的尾巴,预示着寒冷冬季的来临。秋收冬藏,秋季应“收”气“敛”肺,冬季宜“藏"。
  冬天多吃萝卜、羊肉
  秋季的三个月,早睡早起,使情志安宁,肺气清宁,以缓和秋季初凉的伤伐,收敛精神情志而不使其外散,使秋气平定,肺气清肃。秋季,易出现口干、唇焦、干咳等症状,进补应滋阴润燥养肺。秋季膳食调理宜少辛多酸,即少吃辛辣、燥热的食品,如葱、蒜、姜、辣椒等,可增加点酸味食品,如广柑、山楂、醋等。可多吃一些养阴的食物,如柿子,柿子是收敛的,如果便稀的时候,吃点柿子或柿子饼,人很快就不便稀了。另外,还有红枣、花生、莲藕、山药、芋头等,特别是山药和芋头,山药补肾健脾,芋头润肺、滑肠、补血。
  冬季,冬天是万物休养生息的季节,也正是我们身体储存能量的最好时机。人们当早睡晚起,待太阳升起时起床,离开寒冷气候的刺激,尽量保持温暖,不要过多的出汗,损伤正气,适应冬季“藏”气特点。冬季易出现手脚冰凉的症候,进补应温补脾肾。男士重在补肾,比如说六味地黄丸、桂附八味丸等都可以用。女同志以补血为主,可吃些阿胶、大枣、核桃仁等制成的膏滋药。民间有“十月萝卜小人参”、“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”等谚语,其药用价值在于萝卜营养成分丰富而均衡。还可以多吃些羊肉、虾类、姜、蒜、胡椒、咖喱等温热的食物。羊肉、香菜、萝卜汤的补益力最强,又美味可口,可常吃无碍。
  秋冬进补,因人而异
  值得一提的是,秋冬进补,需要因人而异,尤其是服用膏方更需要到正规医院,按照医生嘱托服用:
  首先,进补要合理。药补多以温热药为主,进补不当易致体内阳气过盛,营养物质蓄积化热,易酿生成毒,毒留体内则会引发多种疾病。如过食辛辣刺激食物可使大便干结难解。
  其次,调脾胃先于进补。进补前最好先调理好脾胃,可在医生的指导下服用一些健脾、益气、和胃的药物。老年人和患有慢性胃炎、肠炎脾胃功能弱的人,忌进食大量含有阿胶、鹿角胶的补品。
  第三,“平补”、“调补”是原则。秋冬季进补可以恢复体力、提高人体抗病能力,但补过头了也不是好事。
  第四,进补要因人而异。如同样是气虚,有脾气虚、肾气虚、肺气虚的不同,自己到底该怎么补,要咨询专业医生。
  如果身体健康,仍想在冬天让自己更强壮些,可以艾灸肚脐下的关元穴,再加上胃经的足三里,两穴每天各灸15分钟。


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